Bianca Bianchini
Medico cardiologo con interessi in campo nutrizionale e diploma di chef, ha pubblicato diversi libri di ricette ed educazione alimentare: Salute a tavola (2004) e A tavola con la Compagnia delle Orecchie Volanti (2005), dedicato all’età evolutiva. E, insieme a don Marcello Stanzione: La cucina degli Angeli (2014), A tavola con gli Angeli (2017), A tavola con Santa Ildegarda (2018), Santo Natale in tavola. La cucina del presepe (2019), La cucina delle feste di primavera (2020), Il libro della medicina di Santa Ildegarda (2020) e Le ricette degli Angeli (2020).
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